5 декабря 2019 года состоялся семинар руководителей общеобразовательных учреждений и хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания в школе, по вопросам соблюдения обязательных требований действующего законодательства.
Семинар для руководителей общеобразовательных учреждений провели специалисты Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю (Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю):
| 1 |
Приоритетные направления реформирования контроль-надзорной деятельности: применение риск-ориентированного подхода при организации контрольно-надзорных мероприятий, внедрение системы комплексной профилактики нарушений обязательных требований | Ульданова Динара Сафиулловна начальник отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания (далее - ОНПиУОВ) Управления |
| 2 |
Разъяснение обязательных санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания в образовательных организациях, статистика типовых и массовых нарушений обязательных требований с возможными мероприятиями по их устранению | Волынкина Татьяна Владимировна ведущий специалист-эксперт ОНПиУОВ Управления |
| 3 |
Санитарно-эпидемиологические требования к формированию примерного меню, фактическому рациону питания, типовые и массовые нарушения | Кожевникова Людмила Юрьевна
ведущий специалист-эксперт ОНПиУОВ Управления |
| 4 |
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза примерного, фактического меню и рациона питания | Долсонова Сэсэгма Мунконимаевна
врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» |
| 5 |
О разработке, внедрении и поддержке процедуры, основанной на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции | Макарова Екатерина Михайловна
главный специалист-эксперт ОНПиУОВ Управления |
| 6 |
Профилактика ОКИ, острых респираторных заболеваний, гриппа в общеобразовательных учреждениях | Алексеева Наталья Леонидовна
ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления |
| 7 |
О реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» | Жалсапова Димчигма Зодбоевна
заместитель начальника ОНПиУОВ Управления |
В конце семинара представители общеобразовательных организаций смогли задать вопросы и получить консультации
